Vinhos dos Estados Unidos

A variedade de uvas Chardonnay é uma das variedades mais bem sucedidas no "Estado Dourado", o vinho branco oriundo desta casta no estado californiano costuma ser um vinho seco e encorpado, um líquido denso com sabor a pêssego, pêra, maçã verde, citrino, frutos tropicais e com um toque subtil de caramelo. Com o envelhecimento em barris ou em carvalho nota-se manteiga, coco e baunilha. Tem utilização como variedade de mistura em vinhos espumantes.
Outra variedade de uvas popular na (…)

A região da Califórnia é comummente rotulada de região de vinho do Novo Mundo, embora esse rótulo seja discutível até porque já no século XVIII se produzia vinho no “Estado Dourado”.
A Califórnia é o baluarte da produção vitivinícola nos Estados Unidos da América, representando cerca de nove décimos da produção total de vinho desse pais. A história da produção de vinho no estado californiano está intimamente ligada aos espanhóis que ocuparam o México, no século XVIII.
Com efeito, (…)